Knolselderie plant
Knolselderie kan vanaf half april tot half juni gepland worden. Zorg voor voldoende water, om holle knollen te voorkomen. Aard de knol steeds goed aan om knol te maken, anders zal de plant uitsluiend veel blad vormen. Zodra de knol bovengronds is en naar uw wens groot genoeg, kan deze geoogst worden. De knolselderie kan echter nog tot sept/okt. blijven staan. Geoogst kunt u ze ingekuild bewaren. Of snijd de knol in stukken en bewaar in de vriezer. Zo heeft u ook gedurende de winter verse knolselderie voor in uw gerechten. Lekker in soepen en zeker ook in de winterse erwtensoep.
