Lieve vrouwe bedstro
Lieve vrouwe bedstro is een mooie bodembedekker en krijgt witte bloemetjes. De bloemetjes bevatten nectar, lokken daarom veel insecten. De hele kleine eetbare bloem is leuk als garnering over een salade. Blaadjes in koud water om een limonade te maken. Ook kun je van de bloemetjes en blaadjes thee zetten. Blaadjes kunnen ook in witte wijn verwerkt worden, voor een amandelaroma.
Een leuk weetje: Dit plantje houdt de vlooien weg en werd daarom in de jutte bedden van de soldaten gestopt tussen het stro. Het schijnt ook motten op afstand te houden, droog de blaadjes. Zodra het plantje sterker gaat ruiken is er slecht weer opkomst. Lieve vrouwe bedstro bevordert de slaap en spijsvertering. Ben zuinig in het gebruik. Een vers blaadje heeft een beetje een kaneelsmaak. De geur doet denken aan vers gemaaid hooi.
